Crema de garbanzos con sala de sésamo, un

Crema de berenjenas ahumadas con yogurt cremoso natural,

Crema de pimientos rojos crudos, nueces, jugo de

Crema de yogur natural del chef con hierbabuena

Hojas de parra rellenas de arroz y verdura

Pan pita.

Ensalada a base de yogur y pepino finamente

Lechuga con tomate, pimientos, canónigos, rábanos, cebolleta, hierbabuena

Ensalada a base de perejil finamente picado con

Brochetas de solomillo de cordero al carbón acompañado

Brochetas de pollo macerado en salsa natural a

Brochetas de carne picada de ternera, con un

Brochetas de carne picada de ternera, con un

Selección de tres brochetas de shis tauk, kefta

Pollo deshuesado y marinado, asado al carbón y

Cuenco de arroz blanco basmati.

Cuenco de patatas fritas tradicionales.

Tomate, Cebolla, Zanahoria, Pimientos y Pepinillos.

Calabacín horneado cubierto de burgol, pimientos y tomates

Berenjenas y cebolla salteada cocinada con salsa de

Planta natural tropical famosa en oriente medio, salteada

Capas de arroz basmati con un ligero toque

Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, cordero,

Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza

Calabacín libanés relleno de arroz y carne cubierto

Albóndigas de carne de ternera, cocinadas y horneadas

Estofado de ternera con cebolla salteada, patatas horneadas

Tiras de ternera marinadas y salteadas cubiertas de

Tiras de pollo marinadas y salteadas cubiertas con

Triángulos de hojaldre rellenos de queso y hierbabuena.

Triángulos de hojaldre fritos rellenos de pollo, zanahoria

Empanadillas horneadas, elaboradas con la masa del chef

Empanadillas horneadas, elaboradas con la masa del chef

Empanadillas horneadas, elaboradas con la masa del chef

Croquetas elaboradas con una masa de sémola de

Croquetas vegetales a base de garbanzos y verduras,

Crema de garbanzos y salsa de sésamo cubierta

Patatas salteadas con aceite de oliva, ajo, cilantro

Patatas salteadas con aceite de oliva, ajo, cilantro

Crema pastelera con pistachos y pasas, con un

Una combinación perfecta del auténtico baklava árabe y

Bola de helado de pistacho y chocolate, con

Capas de masa filo (kataifi), queso nabuisi, mantequilla

Rollitos de masa de sémola y queso akawi,

Capas de masa filo (kataifi) horneadas con nutella

Capas de masa filo (kataifi) horneadas con crema

Tortitas libanesas rellenas de nueces y canela, pasadas

Tortitas libanesas rellenas de queso y pistacho, pasadas

Tortitas libanesas rellenas de queso y pistacho, pasadas